So würden wir jetzt unsere Arbeit in der Blumenlandwirtschaft beschreiben.

Doch in den Anfängen 2016 hatten wir eine ganz andere Vorstellung davon.

Da die Landwirtschaft sehr klein ist, war uns klar, dass wir eine Nische finden und direkt vermarkten müssen.

Wir sind Elisabeth und Leopold, wir sind Bio-Blumenbauern, unsere Arbeit bestimmt und bereichert unseren Tag, und wir lieben, was wir tun.

Um die Weichen für den elterlichen, landwirtschaftlichen Betrieb neu zu stellen, haben wir im Frühjahr 2016 auf einer kleinen Fläche begonnen Schnittblumen anzubauen.

Vorerst noch ohne Konzept und Plan, und doch ist aus dieser ersten Direktsaat etwas gewachsen. Etwas, das sich damals niemand vorstellen konnte. Was 2016 als kleines Versuchsfeld begonnen hat, ist im Laufe der Jahre zu einem beeindruckenden Blumenfeld gewachsen.

Mit der Umstellung auf Bio-Landwirtschaft, einer Vision im Kopf und einer großen Portion Mut und Beharrlichkeit sind wir unseren Weg gegangen und haben den Betrieb Emilienhof über die Jahre aufgebaut.

Viele Rückschläge und Ernteausfälle, Schädlinge und Unwetter haben uns gezeigt, dass wir mit Demut und Dankbarkeit diese Arbeit ausführen dürfen und gaben uns die Gewissheit, dass es im nächsten Jahr mit Sicherheit anders sein wird.

Mittlerweile umfasst das Sortiment an Schnittblumen über 130 Sorten, die im Laufe eines Jahres auf ihren Feldern im Freiland wachsen. Im Frühjahr 2025 wurde für die Jungpflanzenaufzucht ein Glashaus gebaut.

Jedes Jahr sind verschiedene Vermarktungszweige dazugekommen, im Frühjahr gibt es einen kleinen Jungpflanzenmarkt.

Von Juni bis Oktober fahren wir jede Woche auf den Bauernmarkt am Dreifaltigkeitsplatz in Krems an der Donau.

Am Hof werden Workshops angeboten, bei denen interessierte Menschen selber im Blumenfeld schneiden und ein Werkstück unter Anleitung gestalten können, welches sie dann mit nach Hause nehmen.

Sehr beliebt sind die Workshopangebote auch für Firmen zum Teambuilding, für Junggesellinnenabschiede oder für Geburtstagsfeiern im kleinen Kreis.

Seit 2020 ist der Betrieb Mitglied der Slowflowerbewegung, welche sich für den Anbau von regionalen, nachhaltigen und pestizidfreien Schnittblumen stark macht.

Weiters sind sie Partner der Regionalwert AG.

Alle Schnittblumen, Trockenblumen und essbaren Blüten werden direkt vermarktet.

Zu den Kunden zählen neben Privatpersonen auch Floristinnen, Gastronomen und Winzer.

Im Moment sind wir damit beschäftigt die Jungpflanzen aufzuziehen und freuen uns auf eine blumige Saison 2026.

Weitere Infos und alle Termine:

www.emilienhof.net

Instagram: bio_blumen_emilienhof

Nächster Termin:

Jungpflanzenmarkt am Feld

16. und 17. Mai von 11.00 – 17.00 Uhr

mit:

• Bio-Blumenjungpflanzen
• Bio-Gemüsejungpflanzen
• Erzähltheater
• Livemusik
• Gartenküche